TOMATES & POMMES DE TERRE FARCIES

0
633

Pour cette recette, je n'utilise ni oignons, ni ail, mais vous pouvez en ajouter dans la farce, il suffira de les mixer avec le reste des ingrédients dans la cuve du robot. ??

Recette réalisée au Cook Expert Magimix.

INGRÉDIENTS

2 tomates à farcir
2 grosses pomme de terre
400 g de chair à saucisse
10 feuilles d'épinard
1 petit bout de pain (5cm)
Persil frisé
Sel
Poivre
Huile d'olive

Préchauffer le four à 160°
Laver les tomates, couper et mettre de côté le haut de la tomate, puis vider celle-ci
Éplucher les pommes de terre, rincer et vider les
Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec les pommes de terre 7min
Pendant ce temps mettre dans la cuve plastique du Cook Expert (ou de votre robot multifonction), la chair à saucisse, les feuilles d'épinard lavé, le pain en morceau, le persil frisé, le sel et le poivre
Mixer 30sec
Retirer les pommes de terre de la casserole, les égoutter
Farcir les tomates et pommes de terre
Les déposer dans un plat, verser y un filet d'huile d'olive et un peu d'eau au fond du plat
Mettre une noix de beurre au dessus des tomates et pommes de terre
Enfourner pour 1h

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.