ROCHERS COCO

0
13930

Voici une recette de rochers coco simple et délicieuse à réaliser. Idéal pour le goûter, une petite faim ou tout simplement pour se faire plaisir.

Recette réalisée au Cook Expert Magimix.

YouTube

ROCHERS COCO

4 blancs d’œuf
1 pincée de sel
240 g de sucre
200 g de noix de coco râpée
2 g de caviar de vanille (ou une gousse)
15 g de beurre
15 g de lait de coco

Préchauffer le four à 240°C

Mettre les blancs d’œuf, une pincée de sel et le sucre dans la cuve inox du Cook Expert muni du batteur à blancs
Lancer le programme EXPERT / 2 min / VIT 5 / 55°
Ajouter la noix de coco râpée et le caviar de vanille (ou les graines de la gousse)
Lancer le programme EXPERT / 1 min / VIT 4 / 55°
Ajouter le beurre et le lait de coco
Lancer le programme EXPERT / 30 sec / VIT 4 / 0°

Mettre la préparation dans une poche à douille munie d'une douille cannelée
Pocher des petits tas de préparation

Enfourner 8 à 9 min au four à 240°C
Laisser refroidir avant de les déguster

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.