FINANCIERS PISTACHE FRAMBOISE

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Pour le petit déjeuner, le goûter ou à tout moment de la journée, un vrai moment de gourmandise. On peut en faire à tous les parfums, aujourd'hui on marie la pistache à la framboise.

Recette réalisée au Cook Expert Magimix.

INGRÉDIENTS

125 g de beurre
55 g de sucre glace
50 g de farine
15 g de poudre de pistache
40 g de poudre d'amandes
4 g de levure chimique
4 blancs d’œufs
30 g de pâte de pistaches
125 g de framboises

Faire fondre le beurre au micro-onde ou à la casserole et laisser tiédir
Placer le batteur à blanc dans la cuve inox du Cook Expert
Mettre le sucre glace, la farine, la levure, la pâte de pistaches, la poudre de pistaches , d'amandes et les blancs d’œufs dans la cuve inox
Lancer EXPERT / 3 min / VIT 7 / 0°
Ajouter le beurre dans la cuve inox
Lancer EXPERT / 2 min / VIT 7 / 0°
Laisser reposer au frigo 2h

Préchauffer votre four à 210°C
Beurrer vos moules à financiers
Remplir les moules au 3/4
Disposer de deux framboises au dessus de vos financiers
Enfourner pour 8/10min environ
Laisser refroidir sur une grille

6 Commentaires

    • Essaye de doubler la recette, je n’ai jamais utiliser de moule renversé, du coup j’ai un peu de mal à te dire. sinon tu regarde la quantité max que tu peux mettre dans le moule et tu compare avec la recette. au pire si tu en fais trop tu fais des financiers à côté 🙂

  1. Bonsoir Tia,

    Je voulais te demander si tu avais déjà essayer de faire des financiers nature ? Faudrait il enlever framboises et pistache et conserver les proportions des autres ingrédients ? Merci d’avance

  2. Merci Tia pour ta réponse et pour tes recettes, nous nous régalons à chaque fois … 😃 Jen profite pour de souhaiter mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année!!

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