RIZ GLUANT

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Coucou, pour tous ceux qui aime le riz gluant, voici comment le préparer et le cuire.

Recette réalisée au Cook Expert Magimix.

INGRÉDIENTS

2 verres de riz gluant (ou plus)

Rincer le riz gluant deux fois et laisser tremper le riz dans un grand bol d'eau froide la veille ou le matin
Si vous avez oublié de faire tremper le riz gluant la veille, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau à température ambiante 2h avant

Rincer le riz une dernière fois et mettre le riz dans le panier vapeur du Cook Expert

Remplir la cuve de 500 ml d'eau, poser le panier vapeur par dessus
Lancer VAPEUR / 25 min / 110°C

Vérifier que le riz soit bien cuit
Si nécessaire rajouter quelques minutes de cuisson

12 COMMENTS

  1. Bonjour Tia,
    Est-ce que tu mets quelque chose dans le fond du panier vapeur pour que les grains de riz ne tombent pas ? Peut-être du papier sulfurisé ?
    Merci pour ton site génial 😉

  2. 1 dose de riz bien rincé pour une dose d’ eau dans le bol en inox
    ce bol dans le panier vapeur interne et de l eau dans la cuve jusqu’au repere

    programme vapeur 110° 20/25 mn

  3. SEC A L INTÉRIEUR ET TOP CUIT A L EXTERIEUR DU GAIN DE RIZ MAIS JE PENSE QUE CA VIENS DU ROBOT
    JE VIENS DE L’ ÉCHANGER CAR IL AVAIT DES PROBLEMES
    MERCI EN TOUS CAS POUR TES REPONSES ET FELICITATIONS POUR TON SITE
    UNE QUESTION TU EST CUISINIER POUR FAIRE DE SI BEAUX PLATS ET DESSERTS ?

  4. SEC A L INTÉRIEUR ET TROP CUIT A L EXTERIEUR DU GAIN DE RIZ MAIS JE PENSE QUE CA VIENS DU ROBOT
    JE VIENS DE L’ ÉCHANGER CAR IL AVAIT DES PROBLEMES
    MERCI EN TOUS CAS POUR TES REPONSES ET FELICITATIONS POUR TON SITE
    UNE QUESTION TU EST CUISINIER POUR FAIRE DE SI BEAUX PLATS ET DESSERTS ?

  5. Bonjour Yann,
    Comment vous êtes vous rendu compte que votre robot avait un problème? Est ce que c’est mieux maintenant?
    Merci pour votre retour
    Merci beaucoup Tia pour toutes ces recettes!!!

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