Ce soir c'est pizza ! Et avec le Cook Expert, rien de plus facile que de faire sa pizza soi-même, ça prends vous prendra trois petites minutes pour faire la pâte, donc plus d'excuses et exit les pâtes prête à l'emploi !
Aujourd'hui je vous propose de faire une pâte à pizza avec de la farine d'épeautre, un régal ! Allez hop au fourneau !
Recette réalisée au Cook Expert Magimix.
Mettre la farine T45, 50g d'eau tiède et la levure fraîche dans la cuve inox du Cook Expert
Lancer le programme EXPERT / 1 min / VIT 5 / 35°
Ajouter dans cet ordre : la farine d'épeautre, le sel, le sucre, l'huile d'olive et les 60 g d'eau
Lancer le programme EXPERT / 2 min / VIT 9 / 0°
Mettre la pâte dans un saladier fariné, couvrir d'un film plastique ou d'un linge humide et laisser pousser 1h au four à 30° ou à température ambiante, ou 30 min seulement en faisant la pousse sous vide grâce à mon foodsaver (clic) !
Bonjour,
Est ce que vous utilisez le pété un xp ou la lame classique? Merci elle a l’air délicieuse 😋
J’utilise la lame universelle 🙂
Pétrin désolé 🙄
Pas de souci 🙂 j’avais compris :p