MUFFINS AU CHOCOLAT

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Aujourd'hui, j'ai envie de muffins au chocolat, alors hop, voici une recette hyper simple à réaliser, mais surtout délicieuse, fondante et ultra légère...

Recette réalisée au Cook Expert Magimix.

MUFFINS 

50 g de cacao amer en poudre
140 g de sucre
125 g de farine
110 g de lait
110 de beurre fondu
3 œufs
8 g de levure chimique
4 g de bicarbonate alimentaire
110 g de chocolat noir
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 190°C
Mettre les oeufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et le beurre fondu dans la cuve inox du Cook Expert muni batteur à blancs
Lancer le programme EXPERT / 1 min / VIT 5 / 0°
Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate en poudre et la pincée de sel
Lancer le programme EXPERT / 1 min / VIT 5 / 0°
Hâcher le chocolat en morceaux et ajouter dans la cuve
Lancer le programme EXPERT / 30 sec / VIT 3 / 0°
Verser la pâte dans des moules à muffins jusqu'au 2/3 si vous utilisez les mêmes moules papier que moi, sinon jusqu'en haut pour des moules à muffins classique
Faire cuire 25 min au four à 190°C

4 COMMENTS

  1. Cc Ti
    J’ai une question sur tes moules à muffins. Est ce que tu as fait cuire tes muffins directement dans ces moules ci ou alors ils ne te servent juste que pour la décoration.
    J’ai trouvé ce modèle sur Amazon mais ils disent que ça ne passe pas au four du coup je suis un peu perdue..
    Je te remercie 😉
    Florence

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