CAKE AU CHOCOLAT

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Coucou, aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette d'un cake au chocolat à tomber par terre !!! 😋🍫
Attention, c'est addictif ! 🍫

Recette réalisée au Cook Expert Magimix.

INGRÉDIENTS

45 g de chocolat noir
80 g de beurre

4 œufs
65 g de miel
110 g de sucre
65 g de poudre d'amande
105 g de farine
7 g de levure chimique
20 g de cacao amer
105 g de crème semi-épaisse

Mettre le chocolat et le beurre dans la cuve inox du Cook Expert
Lancer EXPERT / 5 min / VIT 3 / 45°C
Débarrasser dans un bol et réserver

Rincer la cuve pour poursuivre la recette

Mettre les œufs, le miel et le sucre dans la cuve
Lancer EXPERT / 3 min / VIT 9 / 0°C
Ajouter la poudre d'amande, la farine, la levure chimique, le cacao amer et la crème
Lancer EXPERT / 1 min / VIT 8 / 0°C
Ajouter le chocolat fondu
Lancer EXPERT / 2 min / VIT 11 / 0°C

Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé
Verser la pâte dans le moule à cake
Préchauffer le four à 150°C

Mettre le cake au frigo 30 min avant cuisson
(Vous pouvez inciser le cake dans sa longueur à l'aide d'un couteau trempé dans du beurre mou)

Enfourner le cake 40/45min à 150°C

4 COMMENTS

  1. Bonjour Tia, est-ce que la poudre d’amande est obligatoire ? Si non peut on la remplacer par autre chose ? Merci d’avance 🙂

  2. Bonjour Tia recette très bonne par quoi peut on remplacer la farine traditionnel pour une farine sans gluten ?
    Merci par avance

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