Aujourd'hui, j'ai envie de muffins au chocolat, alors hop, voici une recette hyper simple à réaliser, mais surtout délicieuse, fondante et ultra légère...
Recette réalisée au Cook Expert Magimix.
Préchauffer le four à 190°C
Mettre les oeufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et le beurre fondu dans la cuve inox du Cook Expert muni batteur à blancs
Lancer le programme EXPERT / 1 min / VIT 5 / 0°
Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate en poudre et la pincée de sel
Lancer le programme EXPERT / 1 min / VIT 5 / 0°
Hâcher le chocolat en morceaux et ajouter dans la cuve
Lancer le programme EXPERT / 30 sec / VIT 3 / 0°
Verser la pâte dans des moules à muffins jusqu'au 2/3 si vous utilisez les mêmes moules papier que moi, sinon jusqu'en haut pour des moules à muffins classique
Faire cuire 25 min au four à 190°C
Bonjour
Cela fait combien de muffin avec la quantité de pâte ?
Merci de votre réponse
Environ une douzaine. Cela dépend de la taille de tes moules
Cc Ti
J’ai une question sur tes moules à muffins. Est ce que tu as fait cuire tes muffins directement dans ces moules ci ou alors ils ne te servent juste que pour la décoration.
J’ai trouvé ce modèle sur Amazon mais ils disent que ça ne passe pas au four du coup je suis un peu perdue..
Je te remercie 😉
Florence
oui je les cuit direct dedans
Bonjour. Un régal ces muffins ! Beaux, bons, texture légère. Par contre j’ai fait un carnage au démoulage. Je ne sais pas pourquoi. Je les ai fait cuire dans un moule à muffins en silicone que j’ai l’habitude d’utiliser sans problème.
il vaut mieux utiliser des caissettes en papier 🙂
Merci pour le conseil !
Très bons muffins
Par contre c’était trop pour moi ça m’en a fait 12
Si je veux en faire la moitié, je vais tout diviser en 2 mais tu me conseilles 1 ou 2 œufs ?
Merci !
si tu divises par deux, ben tu mets un oeuf et demi. tu mets un oeuf entier et le second tu le bats et tu en mets seulement la moitié
Ah je n’ai jamais fait ça lol
Merci
Bonjour,
Je n’ai pas de bicarbonate alimentaire, puis- je m’en passer?
Merci beaucoup
Oui, rajoute un peu de levure chimique