GLACE AU CHOCOLAT
100 g de chocolat noir
330 g de lait entier
20 g de crème semi-épaisse
15 g de lait en poudre
35 g de sucre
30 g de miel
Mettre le chocolat noir en morceaux, le lait, la crème semi-épaisse, le lait en poudre, le sucre et le miel dans la cuve du Cook Expert
Lancer le programme EXPERT / 12 min / VIT 4 / 85°
Lancer le programme EXPERT / 30 sec / VIT 18 / 0°
Laisser la préparation refroidir environ 1 h ou une nuit entière
Mettre en marche la turbine Gelato Expert (ou votre turbine à glace) à vide pendant 5 min
Lancer le programme GLACE ARTISANALE
Verser la préparation et laisser votre Gelato Expert turbiner
Bonjour Tia, qu’est-ce que tu prend comme miel ? Est-ce qu’on en sent le gout au final ?
Merci pour ta réponse. Christèle
du miel bio de mandarinier ou oranger, non ça ne se sent pas trop