Coucou, pour tous ceux qui aime le riz gluant, voici comment le préparer et le cuire.
Recette réalisée au Cook Expert Magimix.
Rincer le riz gluant deux fois et laisser tremper le riz dans un grand bol d'eau froide la veille ou le matin
Si vous avez oublié de faire tremper le riz gluant la veille, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau à température ambiante 2h avant
Rincer le riz une dernière fois et mettre le riz dans le panier vapeur du Cook Expert
Remplir la cuve de 500 ml d'eau, poser le panier vapeur par dessus
Lancer VAPEUR / 25 min / 110°C
Vérifier que le riz soit bien cuit
Si nécessaire rajouter quelques minutes de cuisson
