Un velouté facile à faire puisqu'il suffit de mettre tous vos ingrédients dans la cuve et de lancer le programme velouté du robot, celui-ci s'occupe de tout. Je n'avais toujours pas utiliser ce programme et je dois dire que c'est un jeu d'enfant.
Recette réalisée au Cook Expert Magimix.
Peler l'échalote et la mettre dans la cuve inox du Cook Expert
Lancer EXPERT / 20 sec / VIT 13 / 0°
Verser l'huile d'olive dans votre cuve et faire revenir votre échalote
Lancer EXPERT / 2 min / VIT 3 / 90°
Ajouter ensuite le reste de vos ingrédients dans la cuve
Lancer SOUPE VELOUTÉE
Verser votre velouté dans des assiettes creuses
Découper de fines tranches de chèvre et les déposer sur votre velouté
Petite erreur sur le temps de cuisson : c’est 20 minutes ?
oui erreur que je corrige, tu laisses le mode soupe veloutée, c’est un programme auto 🙂
Est ce que la buche de chèvre est ajoutée avant le mode soupe veloutée avec tous les ingrédients ou uniquement après?
Hello, il faut l’ajouter à la fin seulement quand tu sers 🙂 bon appétit