CLAFOUTIS AUX FIGUES

Simple et rapide à faire mais tellement bon... Et comme la saison des figues n'est pas encore finie, autant en profiter !
Vous pouvez utiliser cet appareil à clafoutis avec d'autres fruits 🙂

Recette réalisée au Cook Expert Magimix.

APPAREIL À CLAFOUTIS 

55 g de farine
55 g de poudre d’amandes
40 cl de lait
4 œufs
160 g de sucre
3 sachets de sucre vanillé

Préchauffer votre four à 200°C
Dans la cuve inox du Cook Expert, mettre la poudre d'amande et la farine
Lancer EXPERT / 30 sec / VIT 10 / 0° 
Ajouter les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans la cuve
Lancer EXPERT / 1 min30 / VIT 7 / 0° 
Relancer EXPERT / 2 min / VIT 7 / 0°  et verser le lait par l'ouverture

MONTAGE

10/15 figues (selon leur taille)
50 g d'amandes effilées

Laver et couper la tige de vos figues
Inciser en quatre les figues par le haut et couper les jusqu'à 1cm du bas pour les garder entièresBeurrer votre moule
Disposer vos figues dans le moule et y verser l'appareil à clafoutis
Enfourner 30 min à 200°C
Parsemer alors votre clafoutis d'amandes effilées et remettre 10 min au four
Servir tiède

Et pour encore plus de gourmandise, vous pouvez le servir avec une petite crème anglaise 😉